集團專注發展建築業務，具備承接公營及私營大型綜合建築項目的能力，包括土木工程、樓宇建築、地基工程、機電安裝及裝飾工程。
集團的大部份合約均透過集團的全資附屬公司取得，遍及樓宇建築、地基工程、土木工程、機電工程、維修保養工程及裝飾工程等範疇。集團的主要附屬公司包括：
俊和建築工程有限公司及俊和建築有限公司於1968年成立，主要在香港經營建築業務。
1992年，俊和地基工程有限公司成立，主要承接地基工程及專門地下建築工程。
俊和機電工程有限公司於1998年成立，主要從事機電工程業務。該公司負責為集團各項土木工程、樓宇及改建工程的安裝機電設施。
俊和高雅裝飾工程有限公司成立於1995年，主要承接裝飾工程業務。
預應力工程是集團的一項新發展業務。集團成立一家合營公司，專門負責公路橋樑、土木工程及樓宇的預應力工程、土木工程及樓宇項目的起重及吊纜索工程。
目前，集團致力發展多元化業務，將業務範圍拓展至物業發展、物業管理、保安服務以及投資。這些業務由以下附屬公司管理經營：
鴻厚發展有限公司於2000年成立，專門從事物業發展業務。
城市護衛有限公司於1997年成立，提供警衛及保安服務。
2000年，集團收購城市專業管理有限公司，將業務拓展至香港的屋苑及寫字樓物業管理巿場。
此外，集團將業務拓展至中國内地及亞洲其他地區。1991年，集團成立俊和(中國）有限公司進軍中國内地的私營樓宇建築及物業發展市場。目前，集團在北京、上海及廣州均有代表辦事處，並在石家莊、揚州及宜興設有物業發展項目辦公室。
2014年營收比重建築工程佔94.17%,專業服務佔4.38%,物業發展佔1.34%,物業投資佔0.11%。
