P.F. Chang’s China Bistro 成立於1996年,總部設在美國亞利桑那州,是全美最大的西式中餐館連鎖店,經營範圍分別為高檔的中式小酒館及連鎖快餐店,菜色以亞洲料理為主,食材皆從大陸進口,客戶群主要鎖定中產階級的饕客。